Application mobile pour accroître l'utilisation des aliments indigènes et l'éducation nutritionnelle au Cameroun

Environ 3,14 milliards de personnes souffrent de malnutrition dans le monde. Malgré son développement économique ces dernières décennies, le Cameroun a fait peu de progrès dans la réduction de la malnutrition. Le triple fardeau de la malnutrition au Cameroun est souligné par la persistance de taux élevés de retard de croissance et d'émaciation (29%), de carences multiples en micronutriments (57%), et d'un fardeau croissant de surpoids dans les zones urbaines (11 %). On estime que les maladies non transmissibles liées à l'alimentation représentent désormais 30% du total des décès. Près de la moitié des Camerounais (48%) n'ont pas les moyens d'avoir un régime alimentaire répondant à leurs besoins nutritionnels. Cependant, l'accroissement des revenus, l'augmentation de la production et l'amélioration de la qualité des aliments n'aboutissent pas nécessairement à une réduction de la malnutrition. Viser une meilleure nutrition ne suffit pas, mais des éléments probants montrent qu'une éducation nutritionnelle renforce considérablement l'effet d'une meilleure nutrition dans la lutte contre la malnutrition.